Peintre français contemporain, il est né à Paris le 8 septembre 1926. Il vit et travaille actuellement entre New York, Fribourg et le Midi de la France. Cet artiste appartient au courant gestuel, il est un des artistes « informels » de la première heure.
Après des études de mathématiques, il décide de se consacrer pleinement à la peinture. Dès 1947 il commence à fréquenter les ateliers d’artistes de Montparnasse, tels ceux d’Othon Friesz ou d’Ossip Zadkine.
Dans les années 1950, Jean Miotte expose pour la première fois au salon des Réalités Nouvelles, rendez vous auquel il ne manquera jamais d’y participer. Dès 1957, une spontanéité et une écriture jaillissante nouvelles prennent le pas sur ses recherches purement formelles. Tout devient mouvement dans sa peinture et son expression tend vers la monochromie jusqu’en 1959 où la polychromie revient ayant acquis en dynamique.
Dans les années 1960, Jean Miotte s’oriente vers une expression artistique touchant au graphisme plus descriptif. Io accentue le contraste dans ses compositions et il élargi l’espace même de la toile.
Dans les années 1970, Les couleurs se veulent plus sobres et le blanc commence à dominer dans ses compositions. Il introduit ensuite et petit à petit l’utilisation de la gouache ainsi que le papier kraft et le « newsprint » comme matériaux.
C’est en 2002 que la Fondation Jean Miotte ouvre ses portes à New York. Jean Miotte est connu pour la façon dont il transmet l’énergie par les couleurs. C’est son geste totalement libre presque calligraphié et spontané qui construit sa toile. Il est aujourd’hui l’une des personnalités artistiques les plus importantes de l’histoire de l’art après 1945.